A dieta do Paleolítico

Sim… Vamos recuar até aos “homens das cavernas”…
Se pararmos 1 minuto apenas para reflectirmos sobre a evolução da nossa alimentação, rapidamente chegamos a uma realidade cheia de comida processada e completamente desnecessária à nossa alimentação!

A dieta do paleolítico não é nenhum bicho de sete cabeças, na verdade é descomplicar a alimentação. Cada vez mais conhecida, há quem defenda que é um dos regimes alimentares mais saudáveis e correctos que podemos adoptar, preventor de cancros e outras doenças do século XXI.

Sem grandes conversas, basta pensar o que os nossos antepassados comiam… Certamente não existiam hamburguers e bolos com creme! 🙂

PERMITIDO

• Carnes
• Peixes
• Vegetais e Fruta
• Ervas e Especiarias
• Oleaginosas
• Gorduras saudáveis

PROIBIDO

• Grãos
• Integrais
• Refinados
• Açúcar
• Lacticínios
• Óleos Vegetais e Margarinas
• Álcool

Para uma alimentação equilibrada nada é estritamente proibido. Não há uma solução perfeita. O equilíbrio é a palavra chave! De todas as dietas, esta será sem dúvida uma opção sensata, e o mais importante E-Q-U-I-L-I-B-R-A-D-A!

As Minhas Dicas:
Não consegue deixar de comer lacticínios? Não há problema… Tente substituir o copo de leite da manhã, pelo copo de sumo natural (nada de sumos de pacote! Faça o seu próprio sumo em casa… com a abundância de fruta que existe no nosso país, nada justifica comprarmos comida “pré-fabricada”).

Não é adepto de vegetais? Tente comê-los de forma diferente… Por exemplo corte uma cenoura em pequenos palitos (como batata frita), coloque numa pequena caixinha e terá assim um saboroso snack para comer sem culpas durante o seu horário de trabalho!

Mas adoro pizza… O que faço? Calma! Não é preciso extremismos… Comer algo da lista proibida “de quando em vez” não faz mal nenhum! Comer com moderação aquilo que gostamos faz bem ao nosso humor e também isso influência a nossa saúde!

Não sou adepto de dietas… Eu Como o que quero!
Sim, Podemos e devemos comer o que quisermos… Mas sempre com moderação e fazendo escolhas acertadas e saudáveis! Uma pizza feita em casa será certamente mais saudável que uma comprada fora… Um copo de vinho por dia fará certamente menos mal que um bolo carregado de açúcar!

Lembrem-se a chave do sucesso para uma boa alimentação está no equilíbrio!

Ana Cruto
eu-cozinho.blogspot.pt