Author: Paula Castanheira

Seitan no forno com puré de Millet

Receber cá em casa é sempre um prazer, e um enorme desafio! 😀 Hoje surpreendi os convidados com um Seitan no forno, vou partilhar esta minha aventura, espero sinceramente que se divirtam tanto como e que os comensais se deliciem com esta receita. Ingredientes Seitan (usei uma embalagem de 500g) …

Tarteletes Tricolor

Para além de bons ingredientes, na cozinha é fundamental o amor, a intenção, o carinho e, claro, a imaginação! Cozinhar é um enorme desafio, uma terapia, um processo criativo, uma forma de mostrar afetos. Por tudo isto, quando abro o frigorífico ou cusco a despensa, logo me surgem ideias e lanço …