Fazer bolachas e biscoitos, é sempre uma tarefa gratificante para mim. Gosto de colocar a imaginação à prova e é uma excelente maneira de descomprimir. Desta vez, juntei ideias de diferentes receitas de biscoitos e saíram estes morenos deliciosos! Usei farinha de espelta integral e alfarroba. A farinha de espelta …
E o melhor de tudo…. ZERO AÇUCAR! 😀 (nem adoçantes) Ingredientes: 200gr de chocolate de culinária preto 6 ovos Receita: Derreta o chocolate em banho maria. Enquanto isso bata as claras em castelo. Deixe arrefecer um pouco o chocolate, adicione as gemas e bata. Junte as claras em castelo e …
Ontem deu-me um ataque de guloseimas…!! Lembrei-me de uns bolinhos crocantes que a minha mãe costumava fazer quando era pequena: Arroz tufado com chocolate!! É óptimo!! Demora 10 min a fazer, mais 10 min no congelador. Nesta receita usei espelta tufada, era o que tinha em casa. Ingredientes (para 14 formas): …
Este bolo é 100% vegan, sem ovos, sem leite… Mas garanto-vos que é delicioso! Apesar de ter apenas farinhas e frutos secos, o sabor achocolatado da alfarroba torna-o quase um bolo de chocolate fingido! Aqui mostramos uma vez mais que a culinária pode utilizar mil e um ingredientes diferentes, e …
Vinha eu no carro e com o radio ligado, quando passa uma Campanha Anti Açúcar, e da dita campanha saem vozes infantis a dizer repetidamente “eu sou embaixador anti açúcar”, “eu sou embaixador anti açúcar”, “eu sou embaixador anti açúcar”. Apesar dos apelos à redução de açúcares, melhor alimentação etc, …
Numa altura de tantas tentações culinárias, na verdade podemos “pecar” sem nos sentirmos culpados! 😛 A proposta são quadradinhos de chocolate que enchem a alma, pois são super saborosos, melados e saudáveis, sem açúcar nem glúten. Uma boa opção de sobremesa, ou simplesmente para acompanhar o café. Disfrute e Bom Ano!! …
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